Orahnjača – Kroatischer Walnusszopf

Auch in Kroatien darf an Ostern ein leckerer Hefezopf nicht fehlen – der Orahnjača. Gefüllt wird dieser mit einer süßen Walnusscreme, die diesen besonders köstlich macht.

Eigentlich wird der Teig nach dem Bestreichen mit der Walnussnusscreme nur gerollt und dann in einer Kastenform gebacken. Da ich aber einen Hefezopf hübscher finde, habe ich die Teigrolle in der Mitte geteilt und geflochten.

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