Feigen enthalten wenig Fett, aber dafür viele sättigende Ballaststoffe und gehören damit für mich definitiv zu den mediterranen Super Foods.
Weiterhin punkten sie mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen wie Provitamin A, Eisen, Magnesium, Phosphor und Kalzium, die wichtig für unsere Sehkraft, die Zellregeneration sowie den Aufbau von Muskeln und Knochen sind. (mehr …)
Eine Extraportion Vitamine liefert dieser knackige Wintersalat mit Feigen, Granatapfelkernen, Walnüssen und Ziegenkäse.
Egal ob man ihn nach zu ausgiebigem Plätzchenverzehr genießt oder um dem Magen nach der fettigen Gans mal wieder etwas Leichtes zu gönnen – dieser Wintersalat schmeckt nicht nur super lecker, sondern bringt auch wieder richtig Farbe in den tristen Winter. (mehr …)
Feigen gehören zu den ältesten Früchten der Welt und haben in mediterranen Ländern zwischen Juli und November Hochsaison.
Frische Feigen haben einen leicht süßen, sehr milden Geschmack, sind sehr fettarm und punkten mit vielen gesunden Inhaltsstoffen wie Provitamin A, Eisen, Magnesium, Phosphor und Kalzium. (mehr …)
Ob zu würzigem Käse oder einfach nur so. Frische Feigen sind für mich ein echter Genuss. Doch man kann sie nicht nur so genießen, sondern auch herrliche Marmeladen, Dips und Desserts damit zaubern. Herzhaft oder süß? Egal. Sie passen zu allem. (mehr …)
